Лесные растения предпочитают влажную, богатую гумусом
почву и небольшое, пятнами затенение. Многие из них, в частности, камелии,
рододендроны и пиерисы, требуют кислого грунта (рН 5-6). Несколько более
чувствительны к кислотности (оптимальный рН 5,5 6,5) некоторые овощные
культуры, включая бобовые, капусту, картофель, ревень и помидоры, а также такие
ягодные кустарники, как смородина (красная, белая, черная) и малина. Для
большинства садовых растений оптимальной является нейтральная (рН 7).
слабокислая или даже слабощелочная почва.